La responsable de inocuidad alimentaria, Lilian Quispe, informó que desde antes de la jornada de festejos por el Día del Padre, se realizó las inspecciones a las panaderías y reposterías para verificar las condiciones de elaboración de totas y salteñas.

Además de verificar las condiciones de manipulación, se ha realizado la toma de muestra de productos y las manos de quienes se encargan de preparar los productos.

Los análisis fueron enviados al laboratorio de Bromatología, con el fin de tener resultados de salubridad fiables.

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