La Feria de la Salteña Tradicional Potosina y el helado artesanal tuvo a más de un centenar de expositores que se colocaron a lo largo de la avenida Tinku para ofrecer a las familias helados, tocinillos, thayas, además de las salteñas. Esta feria se desarrolla dentro de la Festividad de San Bartolomé que resalta las tradiciones potosinas de la repostería y gastronomía de antaño.

Las familias acudieron desde temprano a degustar las salteñas de carne, pollo, mistas, dulces, picantes, además de variedades con carne de charque, queso y otras que se sumaron a las tradicionales.

En varios puestos, se formaron largas filas para comprar la delicia tradicional potosina, que suele ser degustada a media mañana.

Por el lado de los helados, decenas de expositores se dedicaron a elaborar el tradicional helado de canela y leche, con sabores adicionales como chirimoya, chocolate, cerveza, vino, entre otros sabores que se ofrecían desde pequeñas porciones hasta grandes variedades cuyos precios superaban los 50 Bolivianos.