El Fondo Productivo Social (FPS) encara la instalación de una planta de industrialización de la quinua en el municipio de San Pedro de Quemes con la finalidad de lograr la producción de derivados del llamado grano de oro, así lo señaló el gerente de esa entidad, Juan Pedro Barrenechea.
Este proyecto cuenta con una inversión de 8.3 millones de Bolivianos.
Se busca emplazar la planta de quinua que procesará el grano que se produce en la región.
Los productos que se quiere sacar son quinua perlada, ojuelas de quinua, pipocas de quinua y estrusado de quinua.
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