Cultura

En la plaza San Bernardo se desarrolla hoy el concurso tradicional.

Las especialistas ofrecen los los tradicionales sabores.

En la plaza San Bernardo se desarrolla hoy el concurso tradicional.
Los productos tradicionales se venderán en toda la jornada.

En la plaza San Bernardo, a partir de las 10:00 de hoy jueves, se desarrollará el tradicional concurso potosino de repostería y pastillaje, como preámbulo a la festividad de San Bartolomé o Ch’utillos.

Participarán en el concurso 55 especialistas en el preparado de los chambergos, sopaipillas, tahua tahuas, pencos, confites, misk’y bolas, chancacas y los coquitos.

La responsable del concurso, Andrea Secko, informó que se cumplió reuniones con los concursantes individuales e institucionales para coordinar el desarrollo de la feria y las condiciones para la calificación.

Dijo que los productos elaborados serán presentados en las mejores condiciones de higiene, manipuleo y expendió, ya que se ha elegido a los miembros del jurado calificador.

Reiteró que se tomarán en cuenta la presentación de los productos, la identificación de los concursantes y la presencia de la azafata debidamente ataviada con cualquier vestimenta del Departamento de Potosí.

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