En la plaza San Bernardo se desarrolló ayer la tercera versión de la mini feria de gastronomía potosina, actividad que es organizada por el jardín de niños Andrea Arias y Cuiza, previo a la fiesta de Mini Ch’utillos.
Más de 15 establecimientos del nivel inicial y parvularios participaron en la feria para ofrecer una variedad de platos típicos y tradicionales de la gastronomía potosina, entre ellos el ají de palomitas, el ch’ajchu, asado de chancho, misky plato y el ají de liza.
Las maestras y madres de familia trabajaron en el preparado, el armado de las mesas y carpas, la venta de los platos y la atención a los comensales, aunque muchos contaban con los niños en la tarea de invitar a la población.
La profesora Mary Olivares, directora del kínder Andrea Arias y Cuiza, agradeció la presencia de la población a la feria que pretende rescatar y fortalecer la gastronomía potosina.
El secretario de Desarrollo Humano y Cultura del Gobierno Municipal de Potosí, Hebert Ruiz, dijo que la feria es un compromiso cumplido para desarrollar la rica culinaria potosina y que continuará de la misma forma el apoyo a diferentes actividades culturales.
Los niños, padres de familia y maestros del kínder Andrea Arias y Cuiza visitaron el viernes la localidad de La Puerta, llevaron la réplica de la imagen de San Bartolomé, participaron de la misa de acción de gracias y cumplieron una acción de integración durante la merienda.
La elección de la reina y ñusta de Mini Ch’utillos se desarrollará el jueves 27 de agosto en el coliseo Universitario a partir de las 14:00, como otros años tendrá la participación de niñas de la mayoría de establecimientos educativos del nivel inicial. La gran entrada será el sábado 5 de septiembre.