El coordinador del Programa de Empleo y Emprendimiento en Conexión, Ariel Tito, afirmó que están en proceso de implementar capacitación en gastronomía a jóvenes en comunidades del Norte de Potosí. La escuela móvil de Cocina se denomina Miska, que significa siembra temprana.
“Hemos lanzado recientemente la primera escuela móvil de cocina para zonas rurales de nuestro país. Es una escuela de cocina que tiene la capacidad para formar a 20 jóvenes, con todo el equipamiento, menaje, utensilios para formar en cocina y panadería”, dijo.
Este equipo móvil cuenta con una antena satelital para que los jóvenes se conecten a internet. Además pueden acceder personas con discapacidad.
Las áreas de gastronomía, panadería, pastelería son impartidas en las zonas rurales. Han trabajado en otras regiones y se espera que llegue al norte potosino en municipios como Llallagua, Uncía, San Pedro, Acasio o Chayanta. Se está viendo dónde llegará la escuela para bridar cursos de formación de tres meses para los jóvenes.
