El responsable de la Unidad de Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Walter Espada informa que realizan el control en la calidad de los alimentos, específicamente verifican la calidad del cerdo por la fiesta de San Andrés.
Recordó que en este tipo de comidas callejeras se verifica que los alimentos sean inocuos.
Además, los manipuladores de alimentos deben portar su carné sanitario.
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