La Feria de la Gastronomía Tradicional Potosina tuvo como protagonistas a delicias tradicionales de Potosí.

Ají de achacana, fritanga, chacchu, ají de lenteja, khatu Chupi, ají de palomitas, miski lagua, 

Entre los refrescos estaban las variedades mocko chinchi, linaza, tumbo y maracuyá, además de la chicha de maíz fueron los acompañantes de los platos.

Los encargados de la preparación de las delicias potosinas prepararon los platos desde la madrugada para deleitar a las familias que se dieron cita a la avenida Tinku.

Desde media mañana, las familias degustaron de los platos tradicionales potosinos.

El ají, en uno de los ingredientes que no faltó en los diferentes preparados. De acuerdo a quienes se dedican a la preparación de las comidas, el ají, molido de manera tradicional es el que sirve para darle el sabor tradicional potosino.

Las mesas fueron instaladas a lo largo de la avenida Tinku hasta el Puente de la Dignidad, para satisfacer a las familias que llegaron a degustar las recetas.