Las inscripciones para institutos técnicos están habilitadas por esta semana más. Para ello, los docentes instan a los jóvenes a profesionalizarse en áreas técnicas, en muchos casos, aprovechando el potencial potosino como es el turismo.
El chef Francisco Aguirre, docente del Instituto Tecnológico Humberto Portocarrero, destacó la importancia de profesionalizarse en una región que cuenta con un amplio potencial turístico.
En las áreas de Turismo y agropecuaria en el instituto, los estudiantes aprender a aprovechar el potencial potosino.
El instituto, en las carreras técnicas, además desarrolla actividades ligadas con el turismo y la promoción de la gastronomía potosina.
Año tras año, organizan la feria de la lagua, que es una de las únicas de su tipo para inculcar a los estudiantes la importancia de mantener las tradiciones gastronómicas potosinas vivas, conservando ingredientes tradicionales y formas de preparación de este plato.
Se ha ampliado el periodo de inscripción por una semana más. Se espera contar con la cantidad de inscritos para poder desarrollar las actividades.
