La Gobernación lanza cursos gratuitos de gastronomía potosina que tienen la finalidad de capacitar a los ciudadanos en la preparación de los platos tradicionales.

La responsable de Gastronomía de la Gobernación, Marianela Murillo, informó que los cursos están abiertos a todo tipo de públicos. Potosí. al recibir miles de turistas todos los años, es necesario que exista capacitación en gastronomía para otorgar un buen servicio al turista, explicó.

“El curso ya se inició el 1º de abril, la duración es de tres meses, son tres módulos de cursos en los cuales van a aprender acerca de todo lo que es la gastronomía potosina, la cocina potosina precolonial, colonial, la cocina potosina típica y la cocina novo andina, que es todo un arte para los gastrónomos”, complementó.