Ayer continúa la evaluación práctica, o prueba de aptitud, a los postulantes al examen para la especialidad de transformación de alimentos y gastronomía en la Escuela Superior de Formación de Maestros (Esfmea), informó la directora académica, Cecilia Carreño.
“Se ha programado para estos dos días (lunes y martes) 140 postulantes que están terminando en su evaluación de aptitud”, dijo.
Este miércoles 11 y jueves 12 se tiene pensado terminar las evaluaciones a los 284 postulantes a esta especialidad.
Los postulantes, para acceder al examen escrito el 28 de enero, deben tener un puntaje mínimo de 61 para poder rendir la prueba escrita. Esta prueba práctica es el 30 por ciento de la calificación.
Los inscritos a esta especialidad recibieron las instrucciones para presentarse a esta prueba práctica, qué elementos deben llevar para elaborar un postre con cinco frutas. Se debe explicar los beneficios de estos alimentos y brindar detalles más técnicos que forma parte de la exposición del alumno.
