El encargado de inocuidad alimentaria Jorge Arias informa sobre los controles que realizaron durante Todo Santos, se ha decomisado bebidas alcohólicas en los operativos.
Se ha realizado los controles en panaderías y reposterías. Se ha visitado cerca de medio centenar de lugares donde se elaboraban los productos. Se ha encontrado una veintena de infractores y dos panaderías fueron clausuradas.
Se ha encontrado falta de higiene, productos vencidos y heces fecales de ratones.
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