La Unidad de Salud ambiental del Servicio Departamental de Salud revisó si empresas panificadoras que elaborarán alimentos para Todos Santos cumplen con las normas. Trece de ellas cuentan con los requisitos y otras tres están en proceso, informó el responsable de esta unidad, César Huanca.
“Están regularizando algunas empresas, panaderías y otras que producen productos para Todos Santos, se ha regularizado la autorización sanitaria, faltan unas tres pequeñas empresas a las que se va a apersonar el personal de inocuidad alimentaria”, dijo.
Los inspectores efectuarán los controles para que todas las personas que comercializan estos productos, como galletas, masitas, entre otros cuenten con el carné sanitario. Están recibiendo solicitudes de empresas nuevas en áreas rurales como Betanzos con empresas panificadoras que buscan regularizar su actividad.
