La Gobernación entregó cerca de 15 mil raciones de leche en cuatro municipios del Departamento para incentivar el consumo de este lácteo, informó ayer el secretario de Desarrollo Humano de la Gobernación, Edilberto Chambi.
“Vamos a entregar 15 mil unidades de leche en el Departamento. Más o menos en la ciudad estamos entregando unas 10 mil unidades de leche (y el resto) en los municipios de Llallagua, Villazón, Puna y Tinguipaya”, detalló.
De este modo buscan contribuir a la disminución de la desnutrición.
Ayer, en el coliseo "Ciudad de Potosí", niños de distintas unidades educativas, principalmente de primaria y algunos de inicial, recibieron una ración de leche.
Sandro López, representante del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, a través de Pro Bolivia, destacó que buscan incrementar el consumo de leche por persona en el país, y específicamente en la región andina, cuyo consumo es menor, subrayó.
“El promedio a nivel mundial, por ejemplo, es de 150 litros per cápita por persona en el año. En nuestro país, las estadísticas hasta el 2009 nos indicaban un consumo de 58 litros. Obviamente con matices diferentes. Ha regiones donde se consume más y otras que por tradición se consume menos”, argumentó.
Para ello destacó la necesidad de mejorar la cadena productiva de la leche para que tanto en el acopio, almacenaje y tratamiento de lácteo, pueda llegar a los hogares.
