La feria se desarrollará en la avenida Tinku.
Los preparados costarán entre 5 a 20 bolivianos.
El ají de achacana será uno de los platos propuestos.
El municipio de Potosí inicia la búsqueda de su plato bandera en la Feria Típica Gastronómica que se desarrollará mañana en la avenida Tinku.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Cultural y Patrimonial de la Alcaldía de Potosí, Roxana Reynaga, anunció el desarrollo de la feria a partir de las 10:00 de mañana, domingo.
Explicó que en esta feria participarán las delegaciones de las subalcaldías de Tarapaya, Chullchucani, Huari Huari, Concepción y Manquiri que traerán los preparados gastronómicos de su región para que la población pueda conocer esos sabores y familiarizarse con ellos.
La canka (parrillada), el aji de liza, el firi, quispiño, chojllu waycu, wathia, kellu, huminta, ají de achacana y otros preparados estarán en las mesas de las gastrónomas para deleite de la población potosina.
La gente que se dé cita a la feria podrá degustar los preparados potosinos en platos de barro y comerá con cucharas de madera con lo cual se busca recuperar los auténticos valores de las comunidades que son parte del municipio de Potosí.
