Los bloqueos disparan el precio del pollo hasta Bs 80 en La Paz y hunden a avicultores en Santa Cruz. En ese departamento y Cochabamba, hay una sobreoferta por efecto de las protestas.
En mercados y centros de abastecimiento de la sede del Gobierno, el precio del producto llegó hasta Bs 80 por unidad, mientras la carne de res superó los Bs 100 por kilo en algunos cortes, reflejando el impacto directo de los bloqueos sobre el abastecimiento de alimentos en el occidente del país.
Mientras tanto, en Santa Cruz y Cochabamba, miles de productores avícolas enfrentan un escenario igual de dramático: exceso de oferta, caída de precios y pérdidas que ya amenazan con quebrar a pequeños granjeros.
“El que paga los platos rotos es el consumidor final”, declaró a El Deber el presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), Enzo Landívar, al describir el efecto en cadena que provocan los cortes de ruta.
Según explicó, la principal vía que conecta Santa Cruz con Cochabamba y el occidente permanecía interrumpida este miércoles, impidiendo el traslado de pollo, huevo y otros alimentos de primera necesidad hacia mercados como La Paz, Oruro y Potosí.
El resultado es una distorsión total del mercado: mientras en La Paz escasea el pollo y los precios se disparan, en Santa Cruz el kilo se vende entre 16 y 16,50 bolivianos debido a la sobreoferta local. En Cochabamba ocurre lo mismo, el precio al consumidor de se venda hasta 18 bolivianos el kilo, porque la producción del producto no puede salir.
