Ninguno de los mataderos de ganado vacuno del eje metropolitano cumple con las normas básicas de funcionamiento para el faeneo, informó ayer el asambleísta departamental de Cochabamba, Mario Orellana.
El representante manifestó que el martes 22 el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) de Cochabamba presentó al pleno de la Asamblea Departamental un informe de los mataderos.
Una de las observaciones fue que los servicios de faeneo de reses no tienen licencia de funcionamiento emitida por el Senasag. Además, algunos deben renovar el documento y acreditar que están en condiciones de operar. En tanto que otros recién tramitarán este permiso.
Mario Orellana, de la bancada Demócratas, remarcó que el Senasag está haciendo un seguimiento más riguroso para poner en condiciones todos los procedimientos de faeneo en los mataderos del eje metropolitano de Cercado, Sacaba, Tiquipaya, Quillacollo, Vinto, Colcapirhua y Sipe Sipe. La Alcaldía de Quillacollo construye un nuevo matadero con las normas exigidas.
