La responsable de inocuidad alimentaria de la Intendencia Municipal, Lilian Quispe, informó que se realizó las inspecciones a las panaderías y reposterías para verificar las condiciones de elaboración de totas y salteñas durante la jornada de festejos por el Día del Padre.

“La Intendencia Municipal en su área de inocuidad alimentaria desarrollo los trabajos de control de salteñerías, algunas pastelerías y reposterías por estas fechas festivas del Día del Padre, se pudo hacer un trabajo conjunto con el laboratorio de bromatología del Sedes”, dijo.

Quispe señaló que se verificó las condiciones de manipulación, se realizó la toma de muestra de productos y las manos de quienes se encargan de preparar los productos.

Los análisis fueron enviados al laboratorio de bromatología, con el fin de tener resultados de salubridad fiables.