El secretario departamental de desarrollo agropecuario y seguridad alimentaria de la Gobernación, Deymar Cruz, informó que se continúa ejecutando el proyecto de desarrollo lechero en los cuatro municipios de la zona centro del Departamento de Potosí.
El año pasado se entregó a los municipios de Tinguipaya, Betanzos, Ckochas y Puna 78 cabezas de ganado lechero como parte del proyecto de desarrollo lechero que ejecuta la dirección del Servicio Departamental Agropecuario (Sedag).
Además, se entregó productos veterinarios, alimento balanceado y materiales de construcción para establos con el propósito de que las familias beneficiarias tengan óptimas condiciones para garantizar la crianza del ganado.
El secretario de desarrollo agropecuario comunicó que la planta PIL Potosí procesa la leche que recibe de los productores en sus derivados de queso, queso mozzarella y yogur en diferentes volúmenes.
“Asimismo el producto final es la transformación de la leche en queso, en yogur, en diferentes presentaciones esto va destinado particularmente a los diferentes mercados de los municipios y de la capital potosina, el año pasado hemos tenido contrato con los diferentes municipios en el tema del desayuno escolar”, indicó.
Cruz comentó que este año también se prevé entregar 200 cabezas de ganado como parte del proyecto lechero.
