Era vendida al público en los mercados.
La Intendencia Municipal de Potosí, como parte de los operativos de control, halló productos como la carne en malas condiciones de conservación.
Controlaron las carnicerías donde no se manipula de manera adecuada el producto,
En la zona del Mercado Uyuni encontraron carne de res en malas condiciones de conservación, con indicio de putrefacción.
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