La unidad de Salud Ambiental, a través del área de inocuidad alimentaria realizó operativos de control a las panificadoras y panaderías, en las que se recomendó el uso de los implementos de Bioseguridad para la elaboración de distintos productos.

Lo que han podido advertir los funcionarios de salud es que hay mucha afluencia de personas en las panaderías, además de que se ha verificado las condiciones de elaboración de los productos horneados, así como las condiciones de almacenaje de los insumos y del producto final.

En los casos en los que se ha encontrado infracciones, se procede con la notificación correspondiente. De momento no se ha procedido a ninguna clausura.

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