El pescado, ya sea frío o a la parrilla, o el tradicional plato de ají de sardina o locro, protagonizaron una jornada dominical en la que la población degustó los sabores de esta temporada del año.
La Asociación Gastronómica Tradiciones Potosinas organizó la participación de los especialistas para ofrecer los platos tradicionales.
La Feria Gastronómica de Semana Santa, organizada por la Secretaría de Desarrollo Turístico, Cultural y Patrimonial de la Alcaldía, ofreció una variedad de platos de la gastronomía potosina, especialmente elaborados para esta fecha.
El secretario general de la Alcaldía, Miguel Sanabria, destacó la importancia de preservar las tradiciones potosinas.
“Es una de las actividades que está dando inicio a esta Semana Santa, hoy Domingo de Ramos”, dijo al inicio de esta actividad, que se desarrolló en la calle Chichas.
Las familias llegaron tras acudir a la celebración de la misa en las parroquias de la ciudad, donde se realizó la bendición de Ramos.
La feria gastronómica invitó platos típicos de Semana Santa como ají de liza, ají de sardina, locro, arroz con leche, humintas, sopa de huevo, pastel de quinua, pescado a la parrilla, pescado frito, ají de haba, ají de arveja, entre otros que fueron degustados por las familias.
