En la avenida Tinku se cumplió ayer el concurso de las tradiciones potosinas de la tradicional gastronomía, organizado por el Gobierno Municipal de Potosí.

Más de 100 expertas y especialistas de la cocina presentaron los sabores del q’atu chupe, la fritanga, el misk’i plato, el ch’ajchu, la phisara, el pastel de quinua y el tradicional ají de achacana.

La población llenó el espacio de la avenida y acudió a saborear las especialidades de su gusto y ante las ofertas que sobrepasaron a la demanda. Todo fue acompañado por la variedad de refrescos y helados.

Grupos de amigos y familias enteras consumieron los platos de su preferencia y la característica de la jornada fue el encuentro con muchos visitantes que llegaron de diferentes ciudades del país.

El comentario que hicieron es que llegaron solo para degustar los sabores de su tierra y que una vez de darle gusto al paladar retornarían a sus lugares de trabajo.