Panificadores independientes de La Paz denunciaron este miércoles que sus pares federados, que reciben insumos subvencionados por el Estado, elaboran pan de “mala calidad” y con menor gramaje a lo establecido.

“Ellos (los panificadores federados) no pueden hacer este pan de mala calidad, hoy en día van a encontrar solo estos panes en los puntos de los subvencionados. Supuestamente ellos lo llaman especial, pero no es para nada especial, no cumple el gramaje”, dijo la dirigente Elizabeth Galarza en una conferencia de prensa.

Señaló que, al elaborar pan de “mala calidad” y gramaje por debajo de lo establecido, los panificadores federados, que se benefician con insumos subvencionados como la harina, manteca, azúcar y levadura, ya “han roto el convenio”.

“Ellos ya han roto el convenio, han elevado el precio del pan argumentando que no les llegaba la harina. Siempre les ha llegado la harina, sí con retraso, pero les ha llegado”, aseguró.