Este miércoles, en una reunión, los panificadores independientes presentarán al Viceministerio de Defensa del Consumidor, una propuesta para elaborar “pan de batalla” en todo el país, informó el titular de esa cartera de Estado, Jorge Silva.
“Tenemos una reunión con los panificadores independientes quienes nos han hecho conocer su preocupación referente a este tema (…), alguna propuesta que ellos solicitan hacernos conocer para garantizar la elaboración del ‘pan de batalla’ no solamente en La Paz sino en el resto del país”, afirmó.
El viceministro indicó que en la reunión de este miércoles también se hablará sobre las amenazas que los panificadores independientes sufren por parte de la dirigencia de los panificadores federados.
Defensa del Consumidor identificó que 130 puntos de venta comercializan “pan de batalla” con un peso menor a 60 gramos y recibió denuncias de que de las cuatro bolsas de 50 kilos de harina subvencionada que recibe cada panificador federado, solamente se estarían utilizando la mitad para elaborar “pan de batalla”.
En el país, el “pan de batalla”, también conocido como marraqueta, debe pesar como mínimo 60 gramos y costar Bs 0,50 de acuerdo a lo establecido por el Gobierno y los panificadores con los que se firmó un convenio, según los datos oficiales
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