El mauri es un pez sin escamas cubierto por una mucosa y tiene unos particulares bigotes. Su carne es suave y deliciosa, contiene aceites y vitaminas (A y D), además que tiene pocas espinas, por lo que es uno de los preferidos en la gastronomía boliviana y peruana. Bolivia Verifica evidenció que esta especie casi no se encuentra en los mercados de Bolivia, ni crudo ni cocinado, las amas de casa y comerciantes se preguntan si el pez mauri se extinguió.
Desde inicios de 2023 se notó la escasez del pez mauri en los mercados de la ciudad de La Paz. A partir de noviembre de 2024 a enero de 2025 en los mercados de venta de pescado crudo y cocinado se pudo corroborar la venta del pez mauri en muy pocas cantidades.
“Ya no hay mauri, a veces llega y bien poquito, chiquititos porque no les dejan crecer y está caro”, dijo una de las vendedoras en El Alto. Un padre de familia de La Paz comentó que el pez mauri era su favorito y que “hace varios meses” no lo encuentra en los mercados. “Parece que ya no hay, ¿se habrá extinguido igual que la boga?”, preguntó.
La organización para la conservación del medioambiente Bolivia Conservation refiere que la boga era considerada como una especie prehistórica de agua dulce del lago Titicaca y que desapareció en los años 70. Periódicos de La Paz informaron que la especie se extinguió en 1990 por diversos factores ¿Será el mismo camino que sigue la especie mauri?
Los habitantes de los pueblos paceños pesqueros de Kalaque, Chuquiñapi, San Pablo de Tiquina y Copacabana que se ubican a las orillas del “lago sagrado” y pescan mauri para consumo y venta tienen la misma percepción. Dicen que el pez “se está terminando” y que el precio del pescado en general se elevó.
“Antes los proveedores sacaban entre cuatro a cinco arrobas, lo más bajo era dos arrobas (1 arroba = 25 libras). Ahora están sacando en las noches cuatro a cinco libritas, así juntan, en dos días por lo menos tratan de llegar a la cuarta arroba (6 libras)”, dijo una de las comunarias de Kalaque, quien también se dedica a la pesca y además es distribuidora.
