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La quinua real de Bolivia busca su denominación de origen ante el mundo

Afirman que este título ayudará a obtener un "precio justo" en la venta de este cereal.

La quinua real de Bolivia busca su denominación de origen ante el mundo
Este tipo de cereal se produce cerca de los salares de Uyuni, Thunupa y de Coipasa.

Los productores de quinua real del altiplano sur de Bolivia buscan lograr el registro de la denominación de origen de este "grano de oro" en la Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI).

Para los productores de quinua real en esta región entre salares en Oruro y Potosí es importante lograr este reconocimiento internacional para resaltar la calidad del producto, dijo Endulfo Gabriel, miembro del consejo regulador de la quinua real del altiplano sur.

"Lo que ahora nos interesa es registrar la denominación de origen en la OMPI para que el mercado europeo pueda recibir quinua con sello de la denominación de origen y garantizar un producto de calidad", declaró.

La OMPI es un organismo especializado del sistema de Naciones Unidas que se dedica a fomentar el uso y la protección de la propiedad intelectual, con sede en Ginebra.

Para comenzar este proceso el consejo regulador debe finalizar un trámite ante el Servicio Nacional de Propiedad Intelectual (Senapi) de Bolivia, para que se consolide la denominación de origen en el país y luego "inmediatamente" comenzará el proceso de registro ante la OMPI, acotó Gabriel.

En 2014, Bolivia obtuvo la homologación de la denominación de origen de su quinua real válida ante Ecuador, Colombia y Perú, países miembros de la Comunidad Andina de Naciones (CAN).

"No falta mucho, estamos en proceso de validación del proceso de trazabilidad y estimamos que aproximadamente en uno a dos meses ya tendremos lista la documentación e inmediatamente estamos iniciando el trámite ante la OMPI", dijo.

Según Gabriel, el 40 por ciento de la quinua real es para la exportación a Europa, un mercado que exige calidad, por lo que ese registro podría ayudar a abrir más mercados.



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