La definición del nuevo precio del pan de batalla sufre un retraso debido a la suspensión del trabajo de campo que debía cumplirse ayer por parte del personal del Gobierno Autónomo Municipal, dirigentes de la Asociación Mixta de Panificadores y de la Federación Departamental de Juntas Vecinales.
El aplazamiento de la prueba objetiva que debía cumplirse en una panadería se debió a que los representantes de la Alcaldía se quedaron encerrados en el edificio municipal.
En pasados días el intendente municipal, Bladimir Martínez, informó que este paso es de vital importancia ya que permitirá conocer cuántos panes salen de un quintal de harina.
A través de una carta, los dirigentes de la Asociación Mixta de Panificadores de Potosí solicitaron al ejecutivo municipal la revisión de la hoja de costo, debido a la suspensión de la subvención de harina y la elevación de precios en los insumos.
En dicho documento los panificadores plantearon elevar el costo del pan de batalla a 0.80 centavos la unidad.
“Estaba programado para el día de hoy (por ayer) llevar adelante una prueba objetiva para ver el precio del pan de batalla, pero lastimosamente por temas que ha tenido el Gobierno Municipal con el transporte se suspendió este trabajo para el siguiente martes. Esta suspensión hace que se tenga un retraso en la elaboración de la nueva hoja de costo el cual es importante ya que establecerá el nuevo precio y el peso que tendrá el pan de batalla en el municipio de Potosí. Esperamos que hasta el jueves de la siguiente semana se pueda tener el nuevo precio del pan”, sostuvo el presidente de la Asociación Mixta de Panificadores Potosí, José Luis Llanos.
