En Betanzos, Potosí, está a punto de concluir la construcción de la planta que producirá galletas, jugo y néctar de zanahoria, aprovechando el potencial productivo de la región y, principalmente, de la comunidad de Tecoya.
La planta tiene un avance financiero de 86,53% y físico, de 87,56%. Se erige en Tecoya, comunidad del municipio de Betanzos, ubicada en una zona geográfica montañosa que genera pequeños microclimas aptos para la producción diversificada de cultivos.
En este municipio de Potosí se tiene un potencial de 1.061 toneladas al año de zanahoria, de la que se utilizará en la industria 211 toneladas. Una vez opere la planta producirá galletas en bolsas de 25 gramos, jugos en sachet de 200 militros (ml), néctar en sachet de 140 ml y zumo en sachet de 250 ml.
La obra demandará una inversión superior de Bs 4 millones, provenientes del Fondo Concursable de Inversión Pública Productiva (Focipp), dependiente del estatal Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS).
Con el funcionamiento de la planta se generará valor agregado al transformar la zanahoria en productos derivados, incremento de la producción y empleo, según un informe oficial.
La industria pasará a manos de la Alcaldía de Betanzos, forma parte de la política de industrialización con sustitución de importaciones.
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