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Detectan mala manipulación de alimentos en restaurantes cerca del Mercado Uyuni

Por otra parte, se ha controlado a dos frigoríficos que reparten pollo. Han detectado que se corta la cadena de frío antes de entregar a las carnicerías y friales.

El responsable de inocuidad alimentaria Gustavo León informa sobre el trabajo que realizaron el fin de semana visitando los centros de expendio de alimentos.

Asimismo, se ha inspeccionado broasterias, pensiones y restaurantes. De ellos, nueve fueron sancionados por mala manipulación de alimentos.

Por otra parte, se ha controlado a dos frigoríficos que reparten pollo. Han detectado que se corta la cadena de frío antes de entregar a las carnicerías y friales.

Se ha sancionado a los dos camiones para que cumplan con las normas.

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