Durante la festividad de Todos Santos la población consume el ají de achacana, caldillo, ají de lenteja y el misky plato, todos ellos preparados gastronómicos propios del Departamento de Potosí.
La venta de los insumos para preparar los alimentos moviliza mucha gente y dinamiza la economía.
En varias zonas de la ciudad de Potosí se ha visto la venta de productos relativos a esta celebración.
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