El encargado de inocuidad alimentaria del municipio, Jorge Arias, informó que están intensificando los controles de productos cárnicos por la festividad de Todo Santos.

Estos controles se cumplen en coordinación con Senasag.

“Estamos, sobre todo, controlando los productos cárnicos, el registro sanitario de lo que es la carne de cerdo, la procedencia del mismo y también que cuente con los sellos respectivos de los distintos mataderos donde les abastecen este producto”, dijo.

Arias señaló que vienen cumpliendo con el control a los diferentes restaurantes y puestos de comida en el tema de la higiene y productos que están utilizando para preparar sus alimentos.

Por otra parte, también se controlará la venta de comida alrededor del cementerio general.