La Intendencia Municipal realizó la clausura de dos centros gastronómicos de venta de pollo frito que eran administrados por súbditos chinos.

El intendente Robinsón Jaramillo informó que tras realizar una inspección a las chifas se determinó que dos caracen de limpieza y constituyen un factor de riesgo para la salud pública, razón por la cual fueron clausuradas.

Una que se encuentra en la avenida Murillo y otra de la zona El Calvario sufrieron la clausura y al ser la primera vez deben pagar su sanción y cumplir diez días de cierre por atentar contra la salud de la población potosina.

Entre las observaciones efectuadas por la Intendencia Municipal está la suciedad que existe en las despensas de los chinos al extremo que en un caso se halló cucarachas muertas y vivas en medio de los productos alimenticios.

Tanto el pollo como otros productos que se utilizan para la preparación de los platos que venden en los locales presentan algún tipo de observación ya sea su mala calidad o la pésima manipulación por parte del personal que se encuentra trabajando en algunos de esos establecimientos manejados por subditos asiaticos.

16 LOCALES

El personal de la Intendencia realizó los operativos de control  en 16 centros de expendio de pollos al spiedo, lo que en la ciudad de Potosí se conoce como "chifas".

En los 16 centros se evidenció que el personal realizaba la manipulación de alimentos en malas condiciones ninguno de los empleados contaba con guantes sanitarios y barbijos.