El Servicio Departamental de Salud autorizó la comercialización de panetones y repostería de Navidad a 17 empresas locales, las que cuentan con el registro correspondiente. Así lo informó ayer el responsable de Salud Ambiental, César Huanca.

Dijo que esta unidad lleva adelante las inspecciones correspondientes y exige el registro sanitario, que es obligatorio.  

“Para esta gestión, tenemos 17 panaderías las cuales están con el registro sanitario pertinente; algunos han renovado. Van a poder realizar la venta de sus productos de forma regular y de esta forma garantizar la inocuidad alimentaria”, dijo.

Para que estas empresas tengan el registro, pasaron por una serie de controles.

“Se ha hecho las inspecciones correspondientes a la infraestructura correspondiente, los lugares, el equipamiento que tienen esas panaderías, como también se ha hecho la inspección al envoltorio o al paquete donde se colocan estos productos que deben tener el registro sanitario actualizado”, explicó.