Los precios de los productos alimenticios no tienen una gran variación y la tendencia es al estancamiento. Así se percibe a través del informe de la Intendencia Municipal.
El titular de la Intendencia, Víctor Hugo Claros, informó ayer que, de acuedo con el control de precios llevado a cabo el pasado fin de semana en las ferias y los mercados, existe un comportamiento normal en los diferentes productos.
Informó que la semana pasada evidenciaron un incremento de entre cinco a 10 Bolivianos en la arroba de papa, pero para el sábado 6 y domingo 7 notaron una establización pero, dijo que deben tomar en cuenta que los precios ya estaban altos.
La arroba de la papa imilla estaba en 50 Bolivianos, pero esta semana bajó a 45; aunque podría bajar aún más porque normalmente se la comercializa en 40 Bolivianos.
Lo propio ocurre con otras variedades de papa, como la sani, que la semana pasaba la arroba se vendía en 45 Bolivianos y entre el sábado 6 y domingo 7 se comercializó en Bs 40.
Las amas de casa consultadas por este diario comentaron que subió la carne de cerdo de 28 a 30 Bolivianos, pero en el resto de los productos cárnicos no hubo variación alguna.
En el rubro de las hortalizas evidenciaron que se mantiene el precio del tomate, cebolla, haba, locoto y el nabo; lo cual, se podría deber a que llegó mayor cantidad de productos del área rural de Potosí y de otros departamentos del país.
En la sección frutas se pudo apreciar que en casi todos los casos se tienen precios iguales a los de la semana pasada, pero bajó la piña, además de la mandarina.
Llama la atención de que los precios de los abarrotes mantienen los niveles de la semana pasada aunque estos podrían variar para la próxima debido al incremento de los controles anunciados por el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), porque la entidad dispuso operativos para evitar el ingreso de bebidas alcoholicas y alimentos sin registro sanitario de contrabando por la frontera con Argentina.
El reporte de la Intendencia Municipal muestra la tendencia de los precios, según Víctor Hugo Claros es natural que algunos productos suban hasta cinco Bolivianos debido a los costos de manipulación y transporte pero también ese incremento suele bajar a la semana siguiente, por ello es que no existe una tendencia permanente de incremento de precios de los diferentes alimentos que se expenden en la ciudad de Potosí.
Los precios de los productos alimenticios que se comercializan en la ciudad de Potosí son definidos en gran medida en los lugares de origen, ya sea en otros departamentos como en el exterior. A ello se incrementa el costo del transporte y la manipulación.