En fiestas de Semana Santa, en Potosí, se está obligado a consumir el pescado argentino, pues este producto inundó el mercado local con la llegada del sábado “avalado”.

El responsable del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag-Potosí), Alfredo Caihuara, confirmó ese hecho al señalar que se ha certificado 601.500 kilogramos de pescado para la venta en el mercado local e incluso en el cochabambino.

“Este producto será expendido tanto en nuestra ciudad, como también en Cochabamba”, dijo y recomendó que desde su origen hasta el lugar donde se distribuyan deben mantener la cadena de frío.

Pero, a la vez, dijo que la población al momento de adquirir los pescados deben ser frescos, además tomar en cuenta que los ojos de los pescados deben ser esféricos y transparentes, y las escamas duras.

Sin embargo, en un control que se hizo ayer al mercado Abasto de la Villa Imperial se notó la escasez del sábalo argentino y bolivianos. Es más, algunas vendedoras, dicen que el sábalo boliviano ha desaparecido porque ya no les ofrecen para la venta.

“Estos son pescados argentinos, nos llegan en casas y bien embolsados y congelados”, afirmó una de las vendedoras al momento de sacar el producto para la venta al público.