El director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Soliz, calculó luego de una evaluación que la producción del llamado Grano de oro caerá hasta en 25 por ciento, en el periodo agrícola 2015 - 2016 por efectos de El Niño.

“La producción total en el periodo anterior fue de 96 mil toneladas aproximadamente, para esta gestión la afectación será entre 10 mil a 15 mil toneladas menos a nivel nacional; en decir una reducción entre un 20 a 25 por ciento”, señaló Soliz a la agencia de noticias ANF.

CONTRIBUCIÓN

El CIQ, dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, tiene el objetivo de contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria y a luchar contra la desnutrición.

Soliz indicó que los productores más afectados están en la región sur del altiplano, principal zona de cultivo, donde la afectación por las sequías y los fuertes vientos fue de hasta un 40 por ciento.

NORMA DE PROTECCIÓN

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y el CIQ, en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), elaboran una norma para proteger ese cereal, informaron el 18 de febrero fuentes institucionales.

"Bolivia ocupa la presidencia del Codex Alimentarius (Código alimentario) de la Quinua a nivel mundial y prepara una Ley a nivel internacional para la protección del grano de oro, que será presentada en Gabinete de Ministros a realizarse próximamente en la república del Perú", informó el director del CIQ.

Dijo que para elaborar esa ley se trabajó en el marco de la Estrategia Nacional de la Quinua, con la participación de varias instancias, entre ellas, el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, la Cancillería, las universidades, investigadores, científicos y los productores de los departamentos de Oruro, Potosí y La Paz.

"El Codex Alimentarius fue establecido por la FAO y la Organización Mundial de la Salud en 1963 para elaborar normas alimentarias internacionales armonizadas, que protegen la salud de los consumidores y fomentan prácticas leales en el comercio de los alimentos".