Ayer, en la Plaza San Bernardo, se tuvo la muestra y degustación de la repostería tradicional potosina, como parte de la Festividad de San Bartolomé, declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco.

El director de Cultura de la alcaldía, Henry Ramírez, destacó la participación de quienes son expertos en la elaboración de chambergos, tawa tawas y sopaipillas, que forman parte de la herencia cultural potosina. Desde temprano, los expositores mostraron la riqueza gastronómica en la feria.