El ayllu Parantaca del municipio de Potosí prepara la IX versión de la Feria de la Kalapurka que se realizará en el distrito municipal 14 el sábado 28 de junio.
El director de Cultura de la Secretaría de Desarrollo Turístico, Cultural y Patrimonial de la Alcaldía, Henry Ramírez Pacsi, informó que se prevé el lanzamiento de la actividad este miércoles, 25 de junio, desde las 10:00 de la mañana en la Plaza 6 de Agosto.
“Queremos invitar a la población potosina a que pueda venir y apreciar las variedades de laguas y kalapurkas que vamos a poder mostrar este día miércoles”, dijo.
Se espera que la población potosina pueda trasladarse al ayllu e Parantaca el sábado para degustar de la gastronomía tradicional potosina.
Teodoro Villca Alejo, de la comunidad de Parantaca explicó que este plato tradicional andino es preparado en esa población potosina.
“La Kapapurka es la lagüita natural que nosotros hemos preparado desde nuestros ancestros, desde nuestros abuelos en todos los matrimonios, fiestas, en cualquier evento siempre se lleva el platito de kalapurka”, agregó.
