Los “Picantes de Altura” gustaron a las familias que probaron una gran variedad de platos de la gastronomía potosina y nacional, con el toque esencial del ají, que en sus diferentes variedades, le puso el sabor a la feria gastronómica que se vivió ayer en la avenida Tinku.
Desde platos de degustación diaria como el falso conejo o las albóndigas hasta picante mixto, fricasé, chacchu, entre otros fueron degustados por los paladares potosinos que acudieron en una jornada calurosa a la feria gastronómica organizada por la Alcaldía y la Asociación Gastronómica “Tradiciones Potosinas”.
El secretario de Desarrollo Turístico, Cultural y Patrimonial de la Alcaldía, Saúl Gómez, afirmó que esta actividad busca fomentar los usos y costumbres del municipio de Potosí.
“Estamos presentes en la avenida Tinku desde las 10:00 desarrollando la feria del picante en la ciudad de Potosí. Hemos podido desarrollar esta actividad gracias a la coordinación de la Asociación de Gastrónomos pertenecientes al Comité de Salvaguardia de la Festividad de Ch’utillos”, afirmó.
