Este miércoles 17 de agosto Potosí vivirá la feria de la repostería tradicional potosina con las delicias tradicionales de la Villa Imperial como las tahua tahuas, chambergos, sopaipillas, además del pastillaje tradicional con los confites y los dulces elaborados artesanalmente.
El director de cultura de la Alcaldía de Potosí, Cesar Enrique Huanaco, informó que nuevamente el templo de San Lorenzo y la calle Héroes del Chaco serán el escenario de tan singular muestra de sabor.
Agregó que como Gobierno Autónomo Municipal de Potosí continúan con la promoción de las diferentes tradiciones potosinas. Esta feria estará ofreciendo lo mejor de la repostería de antaño desde las 10:00.
Además, se realizará la demostración de la platería y las danzas tradicionales, como la cueca de la chola potosina.
Por ello, invitó a la ciudadanía a participar de esta actividad que busca revalorizar las tradiciones y costumbres potosinas.
GASTRONOMÍA
La Secretaria de Desarrollo Turístico Cultural y Patrimonial, la Dirección de Cultura y Jefatura de Promoción Cultural, anunció además que la Feria Gastronómica Cultural será este domingo 21 de agosto en la avenida Tinku, desde las 10:00. En esta feria se podrá degustar el ají de achacana, además de otros platos tradicionales de la gastronomía local. Se tendrá la actuación de grupos como Kantare, Ke fusión, Centro Cultural Tolkas Villa Santiago, Taller de enseñanza Purumpacha, entre otros.
Las ferias tradicionales rumbo a Ch’utillos 2022 comenzaron el 7 de agosto con la feria del helado, la thaya, el tocinillo y la salteña. Estas delicias atrajeron la visita de miles de personas que acudieron para degustar estos sabores. Sin embargo, se mantienen las recomendaciones de bioseguridad, considerando que a diario se siguen presentando casos de coronavirus y ya hay un caso confirmado de viruela del mono.
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