Una de las actividades más esperadas de la época navideña es el festival de la picana y el chocolate con buñuelo, dos delicias que caracterizan a esta temporada porque son compartidas por las familias.

La avenida Tinkuy fue escenario de degustación de las mejores sazones de las personas que participaron de la actividad.

El director de Cultura de la Alcaldía, Ramiro Ríos, informó que la población fue convocada para tener un tiempo familiar para degustar de las delicias.

Más de 80 expositores del sector gastronómico participaron de la preparación de sus platos.

Además, se instaló un escenario para que grupos musicales amenicen la actividad. Entre los grupos están: Cantare, Yanamayu, Tropical Swing y Candente Perversión, dijo.

Esta actividad es importante, recordó Ríos, porque la picana potosina no es la misma que en otras regiones, por la singularidad de la combinación de sus ingredientes.

La picana potosina, que tiene ingredientes como carne de pollo, res o cerdo, además de verduras como zanahoria, cebolla, acompañada con condimentos como ajo, pimienta o comino y ají forman parte de los ingredientes tradicionales. El choclo, tierno en esta temporada, no puede faltar en el plato de esta sopa tradicional que es degustado por las familias a medianoche de Nochebuena y en la jornada de Navidad.

El chocolate con buñuelo, que es del gusto de los niños, también formó parte de la oferta del festival.

FESTIVAL DE COROS

La última actividad del calendario cultural navideño será este lunes, a las 18:00, en la plaza 10 de Noviembre, concretamente en el frontis de la Santa Basílica Catedral.

Serán más de seis parroquias que se registraron para compartir canciones navideñas.

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