La gastronomía boliviana no sólo es muy apetecida y consumida en Bolivia, también traspasa nuestras fronteras para conquistar a los paladares más exigentes, de compatriotas y extranjeros.

En general, muchos migrantes bolivianos señalan que lo que más extrañan, a parte de su familia, es la comida.

Por ello, desde Sudamérica pasando por Norteamérica y hasta el viejo continente, existen restaurantes exclusivos de comida boliviana.

Así, a nivel general, los más apetecidos son: la salteña, la sopa de maní, silpancho, picante mixto, pique macho, lechón al horno, refresco de mocochinchi y otros.

Hoy en día se pueden encontrar en diversos países —especialmente donde hay mayor cantidad de migrantes del país— restaurantes bolivianos que ofertan las diferentes delicias de nuestra gastronomía (como platos típicos, repostería, postres y bebidas).