En la lista figuran 18 cafeterías de Santa Cruz, 16 de Cochabamba, nueve de La Paz, cinco de Sucre, una de Oruro y una de Tarija, Las cafeterías fueron juzgadas por un panel de expertos que evaluó los criterios de calidad y también hubo la votación del público.
La cafetería que está en primer lugar es Roaster Specialty Coffee de La Pa; segundo es Alto Tostado de Santa Cruz, en tercer puesto está Lerome, en cuarta posición Café 4 llamas, ambas de Santa Cruz y en quinto lugar está Coffee Bike de Sucre.
En la lista figuran 18 cafeterías de Santa Cruz, 16 de Cochabamba, nueve de La Paz, cinco de Sucre, una de Oruro y una de Tarija.
“Para nosotros este puesto tiene un significado muy especial. Roaster fue la primera cafetería de especialidad de Bolivia y más de 15 años después sigue siendo la primera. Eso demuestra que hemos sabido mantenernos vigentes gracias al profesionalismo, la innovación y el liderazgo con el que trabajamos cada día”, sostuvo Mauricio Diez de Medina, CEO de Roaster Specialty Coffee.
El Viceministerio de Gastronomía felicita a los nuevos campeones que representarán a Bolivia en el mundo. Con sus habilidades y conocimiento demostrarán la capacidad y la pasión con la que muchas personas trabajan el café en el país, un sector que cada vez está en constante crecimiento y que se especializa cada vez más.
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