Seis de cada diez mujeres en edad fértil y una proporción similar de varones, entre 15 y 49 años, presentan algún grado de sobrepeso u obesidad en Bolivia.
El dato se conoció en el Encuentro Nacional para la Definición de Estrategias Intersectoriales contra el Sobrepeso y la Obesidad en la Niñez, que se desarrolla en Santa Cruz.
“Tenemos ahora una nueva pandemia que empezó antes de la COVID y es la obesidad, este tema no es estético sino un tema de salud", alertó la jefa de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud y Deportes, Evelyn Cerruto.
De acuerdo con los datos de la Encuesta de Demografía y Salud (EDSA 2023) del Instituto Nacional de Estadística (INE), más del 60% de las mujeres y el 55% de los varones en edad escolar presentan algún grado de malnutrición por exceso de peso, señala un reporte del Ministerio de Salud y Deportes.
Esto no solo afecta su bienestar actual, sino que también los expone a enfermedades crónicas, como la diabetes, hipertensión o problemas cardiovasculares en el futuro.
Cerruto destacó la necesidad de implementar acciones concretas que promuevan la alimentación saludable, especialmente en las escuelas, donde se forman hábitos clave para la vida.
“Esto requiere un trabajo conjunto entre diferentes instituciones del Estado, organizaciones aliadas y todos los sectores involucrados”, manifestó.
En contraste con estas cifras, Bolivia sobresale a nivel internacional por su cobertura de lactancia materna exclusiva: más del 70% de los niños menores de seis meses reciben solo leche materna, según la misma encuesta EDSA.
Esta práctica ayuda a prevenir tanto la desnutrición infantil como el sobrepeso en las madres, superando ampliamente las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de 50%.
Durante el encuentro también se presentaron avances del país en la producción de complementos nutricionales, como Nutribebé, Nutrimamá y Carmelo, elaborados con ingredientes andinos como quinua y cañahua, mediante tecnología de microencapsulación y nanotecnología. Estos productos posicionan al país como un referente regional en innovación alimentaria accesible.
Las conclusiones del evento serán incorporadas por los servicios departamentales de salud en sus Programaciones Operativas Anuales (POA), priorizando acciones como la implementación de quioscos saludables en las escuelas, la educación alimentaria y la promoción de una alimentación escolar equilibrada.
En ese marco, la directora general de Promoción y Prevención de la Salud, Maya Neyrot, destacó que enfrentar el sobrepeso y la obesidad es parte fundamental de la lucha contra las enfermedades no transmisibles, dado que ambas condiciones están estrechamente vinculadas.
A corto y largo plazo, pueden derivar en problemas graves como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
“Se están aplicando estrategias concretas de promoción de la salud y prevención, como sesiones educativas en unidades educativas, implementación de huertos escolares y el fortalecimiento del desayuno escolar y la alimentación complementaria. El objetivo es transformar los quioscos escolares, que hoy ofrecen productos ultraprocesados, en espacios donde se promueva una alimentación saludable”, afirmó Neyrot.
La autoridad del Ministerio de Salud enfatizó que este es un trabajo a largo plazo, pero que con la participación activa de las estructuras sociales y de todos los sectores involucrados, es posible lograr que los espacios escolares contribuyan realmente al desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes.
En esa línea, se trabaja en un Plan Sectorial que permita actuar de manera articulada y efectiva, y avanzar en políticas públicas de prevención que aborden esta problemática a lo largo de todo el curso de vida, con énfasis en la niñez, pero también tomando en cuenta datos actualizados sobre población adulta joven.
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