La fabricante de comida rápida, en base a "patitas de cerdo", fue detenida ayer en La Paz por reincidir en una actividad económica sin autorización municipal y elaborar en condiciones higiénicas no aptas para la salud pública, informó el subintendente municipal de la zona Periférica, Álvaro Fabricio Molina.

Explicó que funcionarios municipales se acercaron al domicilio de Molina ubicada en la zona Periférica, para proceder a la clausura definitiva de esta actividad que hace un mes fue intervenida por la Alcaldía al encontrarse instrumentos de trabajo y tratamiento de patitas de cerdo en condiciones de putrefacción.

Dijo que al ingresar al inmueble, se encontraron con las mismas escenas de hace un mes y en plena preparación de este producto, muy conocido en mercados populares de La Paz y que es preparado en base a patas de cerdo cocidas, rebosadas en harina y fritadas en aceite.