El responsable de Salud Ambiental del Servicio Departamental de Salud, David Elías Huanca, informó que hasta la fecha se ha entregado el carné sanitario a 600 personas que recibieron la capacitación para la manipulación de alimentos.
Se busca evitar y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos para reducir la incidencia en la población, especialmente en actividades masivas como Ch’utillos.
“Todos los manipuladores de alimentos deberán de contar con el carné sanitario que garantiza el cumplimiento de los requisitos para la venta de alimentos y bebidas. Se recomienda a la población que vaya a consumir, solicitar el carné sanitario”, explicó.
El galeno señaló que todos los puestos de expendio de alimentos deberán cumplir las medidas de bioseguridad mediante el uso de barbijo, guantes y gorros para no contaminar los alimentos y bebidas.
