Los afiliados a la Asociación Mixta de Panificadores de Potosí anunciaron que ante el incumplimiento de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) en la entrega de la harina subvencionada se ven obligados a elaborar el pan de batalla con harina adquirida en el comercio local lo cual sube sus costos por lo que desde el lunes saldrían con un producto que se venderá a 0.50 Bolivianos la unidad de entre 50 a 60 gramos.

El dirigente de la asociación de panificadores, José Luis Llanos, informó que Emapa les entrega la harina, levadura, azúcar y manteca, pero pese a haber realizado los depósitos para el mes de julio no recibieron más que los tres últimos productos faltando la harina y la levadura.

El dirigente aclaró que Emapa les entrega el quintal de harina a 98 Bolivianos el quintal en una cantidad de 6.783 quintales para los 77 afiliados a esa entidad los que con ese recurso subvencionado garantizan la elaboración del pan de batalla que se está vendiendo a tres unidades por 2 Bolivianos siempre con un peso de entre 50 a 60 gramos.

Estos días estuvieron trabajando con lo que les quedaba de la harina recibida el mes de junio, pero ahora ya no tienen como trabajar con un producto subvencionado y se ven obligados a comprar el producto del comercio local donde se comercializa en 340 Bolivianos por quintal.

Si hasta pasado mañana no les entregan la harina y la levadura, tienen previsto elaborar el pan de batalla con el producto del comercio local con lo cual comercializarán cada unidad de pan de batalla en 0.50 Bolivianos.

INSPECCIONES

Desde la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) se lanzó el anuncio de que se está desarrollando operativos de inspección a las diferentes panaderías porque se entiende que los que reciben la harina subvencionada aún tienen reservas para seguir trabajando.

El responsable departamental de Emapa, Edwin Quispe, anunció que las inspecciones permitirán determinar si en realidad en las panaderías no se cuenta con el producto subvencionado.

Anunció que en el curso de la siguiente semana se podría estar recibiendo el producto que tuvo un retraso en su envío debido a la escasez de carburantes que se enfrenta en el país.