Intendencia realiza controles en las panaderías de la ciudad de Potosí para verificar la inocuidad de los alimentos. Asimismo se realiza la revisión de los puestos de venta de expendio de estos productos.
El pan en Potosí debe costar 30 centavos de Boliviano, además de que el peso debe ser de 60 gramos.
La responsable de inocuidad alimentaria del municipio, Lilian Quispe, informa sobre los controles que realizan a las diferentes panaderías.
Se ha visitado una decena de panificadoras para revisar la higiene, menaje y otros.
En cumplimiento a las normas municipales, se busca que la manipulación sea correcta y el peso del pan esté dentro de lo previsto.
Se detectó que algunas panificadoras están elaborando pan con menos peso.
En estos casos se está emitiendo las sanciones.
Lamentó que hay panificadoras que están infringiendo las normas municipales.
Mientras no haya una normativa nueva, se mantiene el peso y el precio del pan.
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