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La Intendencia decomisa carne de cerdo en estado de descomposición

Hoy, los operativos serán más estrictos frente al crecimiento de la demanda.

Personal de la Intendencia durante el operativo.

Con el objetivo de precautelar la salud de la población frente a la gran demanda por adquirir carne de cerdo, en pasadas horas, personal de la Intendencia Municipal procedió a decomisar productos en mal estado en varios centros de abasto de la Villa Imperial.

De acuerdo con el reporte del responsable de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia, Jorge Arias cerca de 60 kilos de carne de cerdo fueron sacados del mercado debido a que estos estaban en estado de descomposición.

Con el objetivo de evitar que los ciudadanos sean sorprendidos por los malos comerciantes desde esa dependencia se instó a la población a adquirir la carne de cerdo de lugares acreditados y verificar que estos tengan el sello de calidad.

La alta demanda que existe por adquirir la carne de cerdo para las fiestas de Año Nuevo originó que se tenga un incremento en el precio con relación a semanas atrás donde el producto se vendía a 25 Bolivianos el kilo, pero ahora el costo subió entre 30 y 35 Bolivianos.

“La Intendencia está trabajando desde horas de la madrugada controlando los productos cárnicos en la cual se verificó que se está comercializando carne en mal estado. Se decomisó aproximadamente cuatro cabezas de cerdo los cuales estaban en estado de descomposición y con mal olor los que han sido retirados de las carnicerías de igual forma se ha dejado las notificaciones correspondientes por vender y atentar contra la salud de la población”, sostuvo el responsable de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia, Jorge Arias.



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